مقادير عمل رموش الست .

 

رموش الست من احلي الحلوياات اللي ممكن تعمليها والطعم حكاية .

مقادير عمل رموش الست .

• 6 ملاعق كبيرة سميد بسبوسه ناعم
  
• نصف كوب زبدة 
• 1 ملعقة كبيرة زبدة 
• نصفلا كوب سكر بودرة 
• 2 ملعقة جوز الهند ناعم 
• 2 بيضة 
• 2 باكيت فانيليا 
• 2 كوب ونصف دقيق منخول متعدد الاستخدامات 
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

دهان الوجه :

• 1 صفار بيضه مع فانيليا 

مقادير الشربات :

• كوب ونصف سكر
• كوب ونصف ماء 
• نصف عصرة ليمونه 
• 1 ملعقه صغيرة فانيليا 

طريقة تحضير مقادير رموش الست .

1. نخلط السكر مع الزبدة بالمضرب الكهربي 
2. ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا مع الضرب المستمر 
3. قم نضيف السميد وجوز الهند ونقلبهم جيدا باليد 
4. ثم نضيف البيكنج بودر والدقيق حبه حبه حتي تصبح عجينة متماسكة
5. ونضعها في التلاجه لمدة ربع ساعة لكي تتماسك وتصبح سهلة التشكيل 
6. ثم نشكلها بشكل مدور عن طريق كرات صغيرة 
7. ونقوم بالضغط عليها بالشوكة 
8. ونقوم برصها في الصينيه مدهونه بقطعة زبدة صغيرة 
9. ثم ندهن وجه بصفار البيضه مع الفانيليا 
10. ثم تدخل الفرن علي درجة حرارة 160 درجة مئوية 
11. لمدة 15 دقيقه وعند خروجها تسقي بالشربات علي حسب الرغبة