طريقة عمل بيتزا مشكل جبن
اذا كنت من عشاق البيتزا وتبحثون عن وصفه سهلة وشهيه وسريعة لتحضير البيتزا عندنا وبس طريقة سهلةلعمل بيتزا مشكل الجبن ومقادير بسيطة وموجودة في كل بيت بطريقة مميزة وشهية .
مقادير طريقة عمل بيتزا مشكل جبن .
- كيلو دقيق
- رشة ملح
- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة سكر
- ماء دافئ للعجن
- كوب زبادى (بمج الشاى) او لبن رايب للعجن
- ملعقة صغيرة خل
حشو البيتزا .
- جبن مشكله
- جبنة موتزاريلا
- جبنة كيرى
- جبنة بيضاء اى نوع
- جبنة فلامنك
صلصة البيتزا .
- ملعقة صغيرة زعتر
- 6 طماطمية مطحونة بالخلاط
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة توم مفروم
- ملح
- فلفل اسمر
- ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل بيتزا مشكل جبن .
- نحضر طبق عميق نخلط المكونات الجافة
- يضاف الزيت مع الفرك ثم الماء بالتدريج مع الفرك ويعجن
- وتقسم العجينة اربعة اقسام متساوية وتترك ساعة للتخمير
لتحضير الصلصة :
- نحضر اناء على النار نضع فيه الزيت ثم يضاف التوم ويشوح ونضيف الطماطم والملح والفلفل الاسمر والسكر
- حتى يتجانس ويضاف الملح علي حسب الطلب والزعتر
- حتي صلصةالطماطم تتقل ثم تتر ك الصلصة جانبا
- عندما تتخمر العجينه تفرد العجينة على حسب سمك الصينية المطلوبة
- ثم توضع فى صينية دائرية متوسطة الحجم
- ويغرز بالشوكة بشكل خفيف
- يدهن وجه العجينة بالصلصة البيتزا ويوزع الجبن المشكله والجبنه الموتزاريلا
- على وجه البيتزا وتدخل فرن ساخن
- عند تسوية البيتزا من الاسفل تخرج البيتزا من الفرن وتقطع 8 قطع
وتقدم بالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق