الذ مكرونه بالبشاميل اطعم طريقه

الذ مكرونه بالبشاميل .

 

الذ مكرونه بالبشاميل و هي من الذ واطعم الاكلات التي يحبها الكثير من الاشخاص ويتم تحضير مكونات المكرونة بالبشاميل في وقت قليل والكمية المستخدمة من المكونات تكفي لاربع او خمس اشخاص وهي سهلة التحضير وكما ان يمكن اضافة الكثير من المكونات مثل الفراخ او اللحمة واضافة الجبن وغيرها من المكونات علي حسب الرغبة 

 

 

 مقادير الذ مكرونه بالبشاميل :

• نصف كيلو مكرونة اقلام 
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• ملح
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• ربع كوب عصير طماطم
• 1 كوب حليب
• 1 كوب جبنة موتزريل
• 4 ملاعق كبيرة دقيق
  
• 4 ملاعق زبدة او زيت
•  جوز الطيب
• فلفل
• بهارات لحمة
• بصلة متوسطة مبشورة
•  2 ملعقة كبيرة فيجيتار او بقسماط ناعم 
  

 

طريقة تحضير الذ مكرونه بالبشاميل .

1-المكرونة :

• نقوم بسلق المكرونة في ماء نصف تسوية
• وملعقة ملح وزيت حتي تستوي وتصفي
  

2-البشاميل :

• نضع وعاء علي النار فية الزبدة والزيت والدقيق مع التقليب
• حتي اصفرار الدقيق نضيف الحليب مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي 
• ونضيف الملح علي حسب تحديق البشاميل 
• وذرة فلفل ورشة جوز الطيب حتي يصبح الخليط كريمي 

3-اللحمة المفرومة :

• نحضر اناء ثم نضعه علي النار 
• ثم نضيف فية ملعقة سمنة وبصلة مبشورة
• ثم تقلب حتي يشوح اللحمة بالبصلة
• ثم نضع التوابل وهي ربع ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل وربع ملعقة صغيرة بهارات اللحمة
• ورشة جوز الطيب 
• ثم نضع عصير الطماطم حتي تتشرب الطماطم 

تحضير الصينية .

1. نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية 
2. نحضر صينية مدهونة بالسمنة مرشوشة بالفيجيتار 
3. نضع في ارضية الصينية ملعقة كبيرة من البشاميل 
4. ثم نضيف ربع كمية البشاميل علي المكرونة المسلوقة
5. ثم نضع نصف المكرونة المضاف عليها البشاميل في الصينية السابق دهنها 
6. ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقوم بفردها علي المكرونة ورشة جبنة موتزريلا علي اللحمة المفرومة 
7. ثم نضع باقي المكرونة ونضيف باقي البشاميل
8. وفي النهاية نقوم برش الجبنة الموتزريلا 
9. ندخل صينية المكرونة بالبشاميل في الفرن حتي يتحمر الوجه وتصبح ذهبية اللون 
10. وتخرج وتقدم