طريقة فتة اللحمة .
افضل طريقه لفتة اللحمه وكما ان يوجد العديد من الفوائد في فتة اللحمه لانها تتكون من الكثير من المكونات المفيدة فهي تحتوي علي الارز والخل والثوم واللحمه وكما ان ايضا الثوم يعمل علي حماية القلب لذلك يعد طبق الفتة من الاطباق المفيدة والمغذية .
مقادير طريقة فتة اللحمة .
- 2 كوب ارز مغسول
- 2 كوب ماء (معيار الرز علي حسب احتياجك )
- خبز ناشف نقوم بتقطيعه قطع صغيرة
- 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
- كيلو عصير طماطم
- سمنه للارز وتحمير الثوم
- شوربة لحمه
- نصف كوب خل
- كيلو لحمه
- بصله متوسطة لسلق اللحم
- حبهان
- ملح
- فلفل اسود
- مستكه
- ورق لورا
تحضير طريقة فتة اللحمة .
- قومي بسلق اللحمة مع الحبهان والمستكه و ورق اللورا وبصله متوسطة
- ونترك الاناء علي النار حتي تنضج اللحمة وتتقدم مسلوقة او محمرة (علي حسب الرغبه)
- نقوم بتجهيز الارز بوضع السمنه في اناء ثم نضيف الارز مع 2 كوب ماء ونتركه حتي يغلي
- ثم تهدئ النار ونتركه حتي ينضج
- ثم نقوم بتجهيز الخبز نقطعه لقطع صغيرة
- ويدهن بالسمن ويدخل الفرن حتي يتحمص
- لتجهيز صلصة الفته : نضع السمن
- ثم نضيف الثوم المفروم ونحمره حتي يصبح ذهبي اللون ونضيف الخل ونتركهم يغلو معا
- ثم نضيف عصير الطماطم ونتركها تتسبك وتثقل
- ونضيف الملح والفلفل الاسود
- ثم نضيف مغرفتين من شوربة اللحم لتغلي مع الصلصه
- ونزيلها من النار ونتركها جانباً
- ونقوم بوضع الخبز المحمص في اسفل صينية التقديم
- ونقلبه بقليل من الصلصة ثم نضيف شوربة اللحم حتي يتشربها الخبز
- ثم نقوم بوضع الارز بعد نضجه ونقوم بفرده
- ثم نضع باقي الصلصه علي وجه الصينيه
- ونضع قطع اللحم فوق صينية الفته
- ورشة البقدونس المقطع من فوق علي الوش للتزين
وبألف هنا .
تعليقات
إرسال تعليق