أم علي بالقشطة سريعة التحضير وسهلة المكونات

 أم علي بالقشطة.

 

تعتبر أم علي بالقشطة من الحلويات والوصفات المصرية القديمة فهي بسيطة المقادير وسهلة التحضير وهي حلويات تقليديه وعليها الكثير من الطلب في المحلات وتعتبر من اوفر الحلويات السهله

مكونات أم علي بالقشطة  :

• لفة جلاش
• خليط سمنه وزيت لتحمير الجلاش
• 2 لتر لبن 
• 1 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة قشطة (لتحمير الوجه)
  
• فانيليا 
• مكسرات او سوداني 
• 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة (اختياري)

طريقة تحضير أم علي بالقشطة .

1. نقوم بتقطيع الجلاش قطع صغيرة ويدهن بالسمن والزيت 
2. ويدخل الفرن حتي يصبح ذهبي اللون 
3. ثم نحضر اناء علي النار فية اللبن والسكر والفانيليا ولبن البودرة (اختياري)
4. حتي يسخن ويدوب السكر 
5. ثم نحضر قالب او طاجن نضع الجلاش وعليه خليط اللبن ونضيف في النهاية القشطة علي الوجه
6. ويدخل الفرن حتي يحمر الوجه ويخرج من الفرن ويقدم

التزين .

• يزين بالمكسرات والسوداني
  
• الزبيب وجوز الهند