لحمه ريش وفلتو مشويه احلي تتبيلة

 لحمه ريش و فلتو مشويه .

 

يوجد في اللحم الريش والفلتو فوائد عديدة مثل انه يساعد البروتين الموجود فيهم علي بناء عضلات الجسم ويعد مصد للحديد في الجسم كما انه يلعب دور مهم في تعزيز المناعة والصحة .

 مقادير لحمه ريش وفلتو مشويه :

• لحمه ريش وفلتو 
• مياة بصل (حوالي ر4 بصلات )
• عصير الطماطم (حوالي 2 طماطم )
• 2 ملعقة زيت 
• 1 ملعقة صغيرة ملح 
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• نصف ملعقة صغيرة بهارات 
• 2 ملعقة خل 
• نصف ليمونه للعصر 
• 1 ملعقة كبيرة سكر او عسل ابيض 
• 1 علبة زبادي
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص (اختياري)

تحضير لحمه ريش وفلتو مشويه .

1. نحضر طبق كبير نضع فيه مياة البصل وعصير الطماطم (المصفي)
2. والملح والفلفل والسكر والخل والليمون والبهارات والزيت والصويا صوص 
3. والزبادي وتقلب ونضيف عليها لحمه ريش او فلتو 
4. وتُضع في التتبيلة لمدة ليلة كاملة 
5. ونحضر علي النار جريل ويدهن بالزيت وتشوي باللحمة او علي الشواية او علي الفحم (علي حسب المتوفر )
6. حتي تنضج وتقدم