عمل الطحال المحمر .
طريقة عمل الطحال المحمر لا الذ ولا اطعم من كدا و هو يحافظ علي الدورة الدموية ويعمل علي تعزيز المناعة .
مقادير عمل الطحال المحمر .
- طحال
- 1 بصلة متوسطة
- 1 ملعقة ملح
- نصف ملعقة فلفل اسود
- ورق لورا
- حبهان
- 2 ملعقة زيت وسمنة
- زيت للتحمير
طريقة عمل الطحال المحمر .
- قومي بغسل الطحال جيدا بالدقيق والليمون
- وانزعي القشرة الموجودة حوله
- ثم ضعي في حله علي النار فيها مياه بعد الغليان
- ثم نضيف بصله وفلفل اسود وملح وحبهان و ورق لورا
- ثم قومي بسلق الطحال حتي ينضج جيدا
- ونقوم بتقطيعه شرائح
- في طاسه علي النار نضع الزيت والسمنة
- وننزل بشرائح الطحال حتي تتحمر علي الوجهين
- ويخرج علي طبق التقديم مرشوش بالشابت والبقدونس
- ثم نضع الطحال عليه ويرش عليه الملح والفلفل الاسود
ويقدم بالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق