الفيليه المقلي وارز السمك الصياديه اسهل طريقة

 الفيليه المقلي وارز السمك الصياديه .

السمك الفيليه المقلي وارز الصياديه والسمك الفيليه يعد غني بالفيتامينات والمعادن وهو يحتوي علي العديد من المعادن الأساسية للجسم فهو يعمل علي تعزيز المناعة ويحسن الاعصاب والحفاظ علي صحة الاسنان ويعمل ايضا علي تنظيم ضغط الدم .

 

مقادير الفيليه المقلي :

• السمك الفيليه يقطع قطع او صوابع 
• 2 ملعقة صغيرة ملح 
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر
• 1 ملعقة صغيرة كمون 
• 1 ملعقة صغيرة توم بودر 
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا 
• 2 ملعقة مستردة 
• 4 ملاعق نشا 
• 4 كوب دقيق 
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 
• ربع ملعقة كربوناته
• نصف كوب فيجيتار 
• زيت للقلي 

طريقة تحضير الفيليه المقلي . 

1-طريقة الخليط الاول :

• نحضر طبق كبير نضع فيه 2 كوب دقيق و 2 ملعقة كبيرة نشا 
• ثم نضيف بيكنج بودر وبابريكا وملح وفلفل اسمر وكمون والمسترده وتوم بودر 
• ثم نضع الماء حتي يصبح خليط  تقيل (مثل خليط الكيك)
• ونضيف السمك في الخليط 
• وعند التحمير نضع السمك في الخليط الثاني وهو .......

 2- طريقة الخليط الثاني :

• 2 كوب دقيق وفيجيتار 
• ثم نضع طاسة علي النار ويحمر السمك في زيت غزير حتي يصبح ذهبي اللون 
• ويقدم مع ارز الصياديه وهو....

 مقادير ارز الصياديه :

• 
  
   
• 2 كوب ارز مصري
• 1 كوب ماء 
• 1 ملعقة سكر 
• بصله متوسطه مبشورة 
• 2 ملعقة صغيرة ملح 
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيره بهارات 
• 1 ملعقه كبيرة صويا صوص (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة سمنه 
• 1 ملعقة زيت 

 طريقة تحضير ارز الصياديه :

•    نضع حله علي النار نضيف فيها السمنه والزيت
• ثم نضيف البصله تحمر ثم نضيف السكر ويقلب 
• ثم نضيف الماء والملح والكمون والبهارت والفلفل والصويا صوص 
• ويغلي مع بعضهم ثم نضيف الارز المغسول 
• ويقلب ويغطي حتي يتشرب الماء
• ونقوم بتهدئة النار حتي ينضج