السمك البوري السنجاري .
اطعم طريقة ممكن تعمليها للسمك البوري السنجاري وبطريقه مختلفة والطعم والشكل احلي من الجاهز و معاه الطحينه والرز الدمياطي اطعم من كدا مفيش .
مقادير السمك البوري السنجاري .
- سمك بوري
- التتبيله :6 فصوص توم مفروم
- عصير ليمون
- 2 ملعقة ملح
- 1 ملعقة كمون
- نصف ملعقة فلفل اسمر
- ملعقة صغيرة كزبرة جافه
- نصف فلفله حمراء (اختياري)
- نصف فلفله خضراء
- الحشوه : طماطم مقطعه مكعبات
- بصل مقطع مكعبات
- جزر مبشور
- فلفل الالوان مقطع مكعبات
- 2 ملعقة زيت
طريقة تحضير السمك البوري السنجاري .
- هنحضر السمك البوري يكون مفتوح من الضهر (لو مش هتقدري تفتحيه بتاع السمك يفتحه)
- ثم يغسل جيدا ونقوم بمسحه بالمناديل لتحضير التتبيله
- ثم نفرم التوم والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر والكمون والليمون والملح والكزبرة الناشفه
- ويطحن جيدا حتي ينعم
- الحشوه : نضع في بوله طماطم والفلفل والجزر والبصل ويتبل بالتتبيله السمك
- و2 ملعقة زيت ويقلب جاهزة علي الحشو
- ثم نقوم بأحضار صينيه عليها ورق فويل وورق زبدة ونقوم بوضع السمك ويتبل السمك
- ونضع الحشوه المتبله علي السمكه
- ثم نضعها في فرن ساخن علي الرف الاوسط علي درجة حرارة 180 درجة مئويه
- حتي لونه يتغير من الجنب وينضج ويخرج ويقدم
وبالف هنا احلي سمك سنجاري .
تعليقات
إرسال تعليق