طريقة صوص الشيكولاته بالكاكاو
افضل طريقه لصوص الشيكولاته بالكاكاو زى الجاهز وتقدرى تستخدميه فى الحلويات كله والايس كريم والكيك .
مقادير صوص الشيكولاته بالكاكاو .
- كوب حليب
- كوب سكر بودره
- كوب زيت
- نصف كوب كاكاو خام
- 3 قطع شيكولاته مبشورةاي نوع تفضليه
طريقة صوص الشيكولاته بالكاكاو .
- نضع الحليب والسكرفي الخلاط الكهربائى ونضربهم كويس جدا
- حتى السكر يدوب نضيف الكاكاو لحد ما يدوب
- نبدا باضافة الزيت للخليط خيط رفيع بالتدريج مع الاستمرار فى الضرب
- لحد ما يتكون صوص الشيكولاته وعند احتياج صوص الشيكولاته تقيل نزود كميه الزيت
- نستخدم الصوص فى تزين الكيك والحلويات والايس كريم ويحفظ في برطمان زجاجى فى التلاجه
- نضيف الشيكولاته المبشورة وتضرب جيدا او نقوم بتسيح الشيكولاته وتضاف على الخليط
تعليقات
إرسال تعليق