طاجن البسله باللحمه .
طريقة عمل طاجن البسله باللحمه بكل تفاصيلها واسرارها .
مكونات طاجن البسله باللحمه .
- نصف كيلو لحمه
- كيلو بسله
- نصف كيلو جزر مقطع مكعبات صغيرة
- 2 عود بصل مبشورة
- 2 فص ثوم مفروم
- نصف لتر عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصه
- 4 ملاعق كبيرة زبدة او سمنه او زيت (علي حسب الرغبة )
- نصف ملعقة ملح صغيرة فلفل اسمر
- 1 مستكه
- رشة بهارات
طريقة تحضير طاجن البسله باللحمه .
- نحضر حله علي النار ونضع فيها الزبدة او السمنه او الزيت علي حسب استخدامك
- ثم نضيف المستكه والبصل المبشور ويشوح حتي تصفر ونضيف التوم واللحمة
- وتشوح جيدا ونضيف الفلفل الاسمر والبهارات
- ثم نضيف عصير الطماطم حتي تغلي وتتسلق ونزود حبة ماء مغلي
- حبة بحبة او شربه علي حسب استخدامك
- ثم نضيف البسله والجزر حتي تنضج مع اللحمة
- وتصب في طاجن وتدخل الفرن علي الشواية حتي يحمر الوجه وتقدم
بالهنا .
تعليقات
إرسال تعليق